В Ярославском крае ручные деревянные картофелетерки изготавливались мастерами-кустарями на протяжении десятилетий. Получаемый из картошки крахмал использовался для приготовления киселя и патоки, для накрахмаливания белых предметов одежды и изготовления клея.
